Executive Pastry Chef με πολυετή εμπειρία σε κορυφαία ξενοδοχεία και ζαχαροπλαστεία σε Σαντορίνη, Μύκονο, Πάρο, Χίο, Κω και Αθήνα, ο Τζαννής Σολδάτος είναι γνωστός για τη δημιουργικότητά του, την τεχνική αρτιότητα και την αγάπη του για τη ζαχαροπλαστική. Ειδικεύεται στη ζαχαροπλαστική υψηλού επιπέδου, με έμφαση στην ελληνική παράδοση και τα σιροπιαστά, τα οποία επαναπροσεγγίζει με σύγχρονες τεχνικές και αρώματα, χρώματα, και υφές από όλο τον κόσμο. Φιλικός και προσιτός, συνεργάσιμος και γεμάτος ενθουσιασμό προτείνει, συμβουλεύει και δημιουργεί γλυκιές ιδέες γεμάτες επαγγελματισμό και απόλαυση που δίνουν την πιο απολαυστική γλυκιά πινελιά στην επιχείρηση ή την εκδήλωσή σας.
Η υπογραφή του Τζαννή Σολδάτου κρύβεται σε κάθε μπουκιά από ευφάνταστα γλυκά, παγωτά και κεράσματα που συνδυάζουν ισορροπία, υφή και αρώματα, πάντα με βάση την εξαιρετική πρώτη ύλη και τον σεβασμό στην παράδοση. Με ιδιαίτερη αδυναμία στα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά και όχι μόνο, ο Τζαννής Σολδάτος τα αναδημιουργεί με φινέτσα, μοντέρνες τεχνικές και παγκόσμιες επιρροές, από την Ανατολή έως τη Δύση.
Ο Τζαννής Σολδάτος θα χαρεί να σας γνωρίσει από κοντά και να σας παρουσιάσει τις γλυκές προτάσεις του, προσαρμοσμένες στις ανάγκες της εκδήλωσής σας ή της επιχείρησής σας. Σε μια πρώτη συνάντηση, θα ακούσει με προσοχή τις ανάγκες σας και θα προτείνει κάτι που σας εκφράζει απόλυτα με την δημιουργικότητα που τον χαρακτηρίζει, την επαγγελματική συνέπεια και την προσωπική φροντίδα σε κάθε λεπτομέρεια.