Υπηρεσίες
Με πολυετή εμπειρία στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, ο Τζαννής Σολδάτος προσφέρει ένα εύρος υπηρεσιών που καλύπτει επαγγελματίες της εστίασης αλλά και ιδιώτες που αναζητούν γλυκές δημιουργίες μοναδικής ποιότητας.
Από τη συμβουλευτική και τον σχεδιασμό μενού για ξενοδοχεία, εστιατόρια και ζαχαροπλαστεία, μέχρι εξατομικευμένα επιδόρπια για γάμους, βαπτίσεις, VIP εκδηλώσεις και ιδιωτικά γεύματα, κάθε πρόταση σχεδιάζεται με βάση την αισθητική, τη γεύση και την ταυτότητα του πελάτη.
Στόχος του είναι να προσφέρει λύσεις που ενισχύουν την εμπειρία και αφήνουν αξέχαστη επίγευση από αρώματα και υφές της Ελλάδας και του κόσμου.
Αναβάθμιση της γλυκιάς εμπειρίας
Consulting για Ξενοδοχεία & Εστιατόρια
Ο Τζαννής Σολδάτος προσφέρει εξειδικευμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής σε ξενοδοχεία και εστιατόρια που επιθυμούν να εξελίξουν τη γλυκιά τους ταυτότητα και να αναβαθμίσουν τη συνολική γαστρονομική εμπειρία. Ειδικεύεται στον στρατηγικό σχεδιασμό γλυκών μενού και την ανάπτυξη ολοκληρωμένων pastry concepts, προσαρμοσμένων στο ύφος και το κοινό της κάθε επιχείρησης.
Οι υπηρεσίες του περιλαμβάνουν τον σχεδιασμό μενού επιδορπίων και γλυκών, το στήσιμο concept pastry menus (à la carte ή buffet), καθώς και στοχευμένες προτάσεις για το room service και το brunch. Παράλληλα, αναλαμβάνει την εκπαίδευση του προσωπικού στην παρασκευή και παρουσίαση των επιδορπίων, διασφαλίζοντας σταθερά υψηλή ποιότητα και αισθητική.
Η συμβουλευτική του επεκτείνεται στη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και του food cost, ενώ περιλαμβάνει και καθοδήγηση στην εμπορική στρατηγική και την αισθητική παρουσίαση των προϊόντων.
Με προσοχή στη λεπτομέρεια, δημιουργικότητα και πρακτική αντίληψη, οι προτάσεις του ενισχύουν την εμπειρία του επισκέπτη και προσδίδουν ουσιαστική αξία στην ταυτότητα της επιχείρησής σας.
Προτάσεις για Ζαχαροπλαστεία
Συμβουλευτική για Επαγγελματίες Ζαχαροπλαστικής
Με βαθιά γνώση του κλάδου και εμπειρία σε αναγνωρισμένα ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και boutique ξενοδοχεία, ο Τζαννής Σολδάτος προσφέρει ολοκληρωμένες συμβουλευτικές υπηρεσίες για επαγγελματίες της ζαχαροπλαστικής. Η υποστήριξή του περιλαμβάνει την ανάπτυξη και τον σχεδιασμό γλυκών μενού, την εκπαίδευση προσωπικού ζαχαροπλαστικής, καθώς και τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και του food cost.
Παράλληλα, συμβάλλει στη διαμόρφωση εμπορικής στρατηγικής και αισθητικής παρουσίασης των προϊόντων, ώστε η επιχείρησή σας να ξεχωρίζει τόσο σε ποιότητα όσο και σε συνολική εικόνα.
Κάθε συνεργασία προσαρμόζεται στις ιδιαίτερες ανάγκες σας, με στόχο τη γευστική υπεροχή και την επιχειρηματική ανάπτυξη.
Με την υπογραφή της γεύσης και της αισθητικής
Γάμοι, Βαπτίσεις & Εκδηλώσεις
Από γάμους και βαπτίσεις, μέχρι εταιρικά events, private dinners και VIP receptions, ο Τζαννής Σολδάτος σχεδιάζει, δημιουργεί και υλοποιεί εξατομικευμένα μενού για επιδόρπια, κεράσματα και χειροποίητα παγωτά που αντανακλούν το ύφος και τη μοναδικότητα της κάθε σας περίστασης.
Με προσοχή στη λεπτομέρεια και έμφαση στην αυθεντική γεύση, θα επιμεληθεί κομψά dessert tables, signature γλυκά και δροσιστικές γεύσεις παγωτού, όλα σχεδιασμένα με δημιουργικότητα, αισθητική και έμφαση στην άριστη πρώτη ύλη.
Είτε πρόκειται για μια μεγάλη δεξίωση είτε για μια ιδιαίτερη, ιδιωτική εκδήλωση, κάθε δημιουργία χαρακτηρίζεται από υψηλή αισθητική, τεχνική αρτιότητα και γευστική ισορροπία.
Γιατί οι ξεχωριστές σας στιγμές αξίζουν γλυκές πινελιές που μένουν αξέχαστες σε όλους.
Γλυκές Δημιουργίες, σχεδιασμένες αποκλειστικά για εσάς
Υπηρεσίες Private Pastry Chef
Ο Τζαννής Σολδάτος προσφέρει υπηρεσίες Private Pastry Chef για όσους αναζητούν μια προσωπική και υψηλής ποιότητας γευστική εμπειρία.
Είτε πρόκειται για ένα ιδιωτικό δείπνο, μια οικογενειακή στιγμή, μια ξεχωριστή έκπληξη ή μια VIP συγκέντρωση, δημιουργεί επιδόρπια, γλυκά κεράσματα και χειροποίητα παγωτά που ανταποκρίνονται πλήρως στις προτιμήσεις και το ύφος της περίστασης.
Κάθε εμπειρία σχεδιάζεται με προσοχή, φροντίδα και απόλυτη αφοσίωση στις ανάγκες του οικοδεσπότη και των καλεσμένων του, με γεύσεις που απογειώνουν τη στιγμή και αισθητική που εντυπωσιάζει.